淡水养殖虾哪些品种好吃

人们对于淡水养殖虾的兴趣日益高涨，各地也纷纷开展淡水虾的养殖工作，其中有许多好吃又受欢迎的虾种。下面就让我们一起了解淡水养殖虾哪些品种好吃吧！

白斑牛蝦

白斑牛蝦，在江苏、浙江、河南、贵州等地都有着广泛的分布。该品种虾体较大，每斤可达10至12只，最大体重可达50g以上。白斑牛蝦的肉质紧实，口感鲜美，肉质饱满。煮熟后肉质不易散开，同时风味独特，深受食客们的喜欢。

徐福记

徐福记是一种肉质鲜美、体形小巧的虾种，是江苏省海州湖的特产。该品种虾身纤细，虾头呈近椭圆形，虾体呈椭圆形，颜色为灰黄色。徐福记肉质细嫩，味道鲜美，口感爽滑，其滋味被形容为"甜中带有点咸，味道极其鲜美"。

徽章虾

徽章虾是一种以江西省贵溪市为中心，长江干流、赣江、泗水、北江、滁河、淝河等流域各省市河段都有闪光的虾种。徽章虾虾肉色泽粉红，肉质细嫩，风味极佳。其肉质的颜色更是被形容为"大红色"、"桃红色"。

青虾

青虾是广东梅州、河源、阳江、汕头等地的特色虾种。青虾体形较小，肉质白嫩，质地细腻，口感丰富，清甜中带有淡淡的咸味。青虾营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、钙、铁、磷等营养元素。据养殖户称，青虾必须活的新鲜才能真正体现其美味。

石冻虾

石冻虾是一种分布较广的淡水虾种，主要产于西南部的云南、贵州、广西等地。石冻虾的肉质坚实，色泽白嫩，口感鲜美，肉质弹性很好。石冻虾的味道清甜可口，营养价值也非常高，含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分，对于滋补养颜也有一定的功效。

淡水养殖虾有许多种类，每一种都有其独特的风味。以上介绍的这几种虾种都是淡水养殖虾中比较出名的品种，无论是口感还是营养价值都非常优秀。如果你对淡水养殖虾还不了解，建议不妨试一下，品尝一下它们的美味，相信你定会爱上这些诱人的美食。