水产养殖圈养什么鱼好

随着经济快速发展，人口数量的增长与生态环境的恶化，传统的海捕渔业已经不能满足人类对水产品的需求，水产养殖由此应运而生。养殖欧洲鲶、鲤鱼、虹鳟、草鱼、罗非鱼、鲈鱼、基围虾、鲍鱼等各种各样的水产品种成为了热门的养殖品种，但什么鱼才是圈养最好的呢？

首推草鱼，草鱼是国内经济鱼类之一，其营养价值丰富，肉质鲜美，口感清淡。而且草鱼能抗污、能耐旱、吃杂草、90%以上的草鱼在淡水生活。由于它的生活环境比较简单，所以草鱼适合许多不具备专业技术的养殖户，相对于其他鱼种，它的易養性较强，抗病能力强，还能够以大量自然餌料为主食，减轻养殖成本。

其次是罗非鱼，罗非鱼为非洲原产的一种淡水鱼类，食物链上是攀梯子的顶端。肉质比较细嫩，没有腥味，含有多种蛋白质和人体所需的各种维生素和微量元素。罗非鱼食性杂，易于饲养，速度快，适合在各个气候条件的环境下进行养殖，有效降低养殖成本。罗非鱼的体型较为庞大，所以它的肉也可作为高档的食品进行销售，是一种非常适合进行量化养殖的品种。

再次是基围虾，基围虾生长快，肉质鲜美且具有较强的抗逆性能：既能适应高水温最高达35℃，又能适应低水温最低可达5℃；在糟料、麦芽渣、蛋壳等廉价生物质及农药、残饭弃料等来源廉价饲料的情况下，基围虾的养殖成本非常低上，这一点也让人越来越关注这种虾。

除了上述三种，还有一些其他的鱼种也适合进行圈养养殖，例如鲈鱼、虹鳟、鲫鱼、盐水鱼类等等。

无论是草鱼、罗非鱼还是基围虾，都在生产、消费过程中得到了广泛应用、公认的市场价值和社会效益，同时对水域环境又有监管和保护的作用。但是在圈养养殖过程中，要注意科学引导，建立合理的养殖模式，选择优质的育种原种，合理控制养殖密度，及时做好养殖排放及补给营养的循环利用等，并坚持采用生态、环保、绿色、可持续的理念，不断提高养殖品质、加强安全保障，提升水产品牌的竞争力。以促进生态保护和经济效益双赢。